El siguiente paper permite reforzar los conocimientos sobre los inventarios, ya que comienza dando un análisis teórico de los inventarios, del análisis ABC, de los cálculos del lote económico; y luego relaciona lo estudiado con un ejemplo de una Empresa de consumo masivo de Chocolarería y Galletería, para así evaluar la manera más óptima de actuar en cuando a la gestión de los inventarios:
Conclusiones Stock de Seguridad:
ResponderEliminarPara poder adaptarse a los cambios o circunstancias no planificadas y poder mantener el nivel de servicio establecido por la empresa, es importante tener un stock de seguridad. Para ello, se debe realizar un estudio para definir cuál debe ser el stock de seguridad de forma que los costos del mismo sean compensados con las ganancias generadas por un buen servicio al cliente.